Анизет (Anisette)

Более легкая разновидность ликера Анис. Содержание спирта – 25%, плотность – 1,17.

Анис (Anis)

Сладкий ликер c ярко выраженным лакричным ароматом. Вырабатывается из масел анисового семени и горького миндаля.

Апагадо (Apagado, Paharet, Пахарет)

В Испании, вид сладкого натурального хереса.

Аперитив (Aperitif)

Обычно алкогольный напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и улучшающий пищеварение. В качестве аперитивов используют алкогольные напитки, безалкогольные напитки, соки. Среди популярных аперитивов: вермут, шампанское, херес, портвейн, кампари, ракия, узо.

Аппелласьон (Appellation)

Четко очерченная территория, внутри которой сложилась уникальная экосистема (климат, почва, ветер, влажность) и культивируются строго определенные сорта винограда. Этот виноград собирается в строго определенном количестве, независимо от урожая конкретного года, и проходит строго определенный технологический процесс при производстве вина. Вина этой категории качества являются наиболее ценными. (Неверное написание: апелласьон, апеласион, apelation)