Robert Mondavi Winery
«Мондави больше всех других знакомых мне людей подходит под определение гения. Своего высокого положения он добился вдохновенным, активным, но тяжелейшим трудом».
Хью Джонсон.
Оглушительный успех Роберта Мондави начался с бурной семейной ссоры и отлучения его от бизнеса, в котором он трудился на тот момент более 30 лет. Произошло этого, когда Роберт был уже не молод - в 53 года многие готовятся уйти на покой. Многие бы на его месте просто отошли от дел, однако сильный дух Мондави, который позднее позволил ему самостоятельно поднять собственное дело, гнал его вперед. Роберт так усердно работал, что через несколько лет добился того, о чем мечтал - его вина сравнялись по планке качества с известными классифицированными бургундскими и бордо.
До этого важного события жизнь Роберта складывалась так же, как и многих других итальянских эмигрантов. Его отец, увлеченно занявшийся выращиванием винограда, перевез свое семейство в Калифорнию, где и начался семейный бизнес Мондави. Роберт закончил Стенфордский университет по специализации бизнес и экономика, при этом интереса к виноделию не потерял, поэтому с радостью включился в семейное дело. Развитие бизнеса вскоре позволило им приобрести несколько участков в долине Напа (Napa).
Так бы и оставался Роберт обычным виноделом средней руки, коли бы постоянное его стремление что-то изменить в подходе к виноделию не привело к скандалам в семье. Роберту пришлось покинуть семейный бизнес и основать свой. Он начал с путешествий по Европе, изучая вина Бургундии (Bourgogne) и Луары (Loire), Бордо (Bordeaux), Риохи (Rioja), Тосканы (Toscana) и Пьемонта (Piemonte). В Бордо он заинтересовался Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, и понял роль каждого сорта в бленде красных вин.
Эта поездка позволила ему соединить свой богатый практический опыт в области виноделия с неоспоримой теоретической основой Европы, так что понимание им винного дела вышло на абсолютно новый уровень, что не замедлило сказаться на успехах новообразованного предприятия.
С самого начала Мондави подошел к делу ярко и неординарно, посвящая все дни поискам новых возможностей для выращивания винограда, изучению земельных составов и смесей, влиянию географического положения на созревание лоз. Роберт придерживался теории, что именно терруар напрямую влияет на характер вина, и позднее, в 1990-х годах впервые в истории мирового виноделия начал сотрудничество с НАСА. Это было необходимо, чтобы иметь возможность получать самые точные метеосводки и следить за состоянием лоз в тех или иных регионах долины Напа.
Мондави сумел достичь очень многого. «Отец калифорнийского виноделия» - так его называли журналы 80х годов - тщательно изучал свойства пород французского дуба, прежде чем решил, как именно выдерживать свои вина. Первый Sauvignon Blanc он полностью изготовил своими руками, воссоздав весь процесс получения вина от выращивания винограда до разливания напитка в бутылки. Мондави одним из первых в Калифорнии сумел приблизиться к европейскому стилю Pinot Noir, а также произвести в долине Напа Cabernet Sauvignon в бордоском стиле.
Лучшим вином Мондави по праву считается Cabernet Sauvignon. Reserve, обладающее отличным букетом с ванильными и черносмородиновыми нотами. Вина Mondavi Winery, по мнению многих ценителей «отличал не только роскошный, серьезный, зрелый стиль, но и элегантность и чрезвычайная тонкость». В конце 70-х фирма запустила дорогую линию сортовых вин под маркой Woodbridge, которые принесли компании Мондави невероятный успех и стабильность положения на винном рынке.
В 1988 году журнал Decanter объявил его «человеком года», Школа бизнеса Гарварда присвоила ему титул «бизнес-лидер года». Кроме этого были еще звания «винодел десятилетия», «покровитель искусств», «предприниматель года»… Двумя годами позже его винодельню назвали «самой значительной в Соединенных Штатах».
Мондави называли человеком Ренессанса. Такую репутацию он приобрел благодаря любви к винам, хорошей еде, музыке и искусству. Компания Robert Mondavi Winery под внимательным руководством этого активного человека основала фонд помощи университетам искусств.
До сих пор гости винодельни Mondavi могут оценить прекрасные картины, скульптуры и витражи, сохранившиеся там в рамках коллекции, принадлежавшей Роберту Мондави.
