Известная любителям истории благодаря легендарным алмазным приискам, Капская колония, а ныне – Южноафриканская республика – расположена на самой южной оконечности Африканского континента, там, где встречаются два океана – Атлантический и Индийский. И много веков эта страна являлась местом встречи разных культур. Любовь к родной природе и особая искренность, которую даёт близость к земле, сочетается здесь с европейской индустрией и умением идти в ногу со временем. Жители ЮАР обладают особым шармом, приветливы и просты в общении, и с удовольствием расскажут вам об особенностях своей страны. Эти особенности не могли не отразиться в своеобразных южноафриканских винах.

В виноделии ЮАР культивируются в основном бордоские сорта винограда, из которых производят как сортовые вина, так и типичные для бордо бленды – однако было бы неправильно назвать эти вина винами бордоского стиля, или тем более – подражанием французскому виноделию. Впрочем, сами виноделы Кейпа охотно говорят о вопросе влияния французского стиля, и порою даже шутят по этому поводу. Такой винодельческой шуткой является, к примеру, вино под названием Goats do Roam (Шираз, Пинотаж, Сенсо, Мурведр, Гренаш, Мерло, Кариньян), пародирующее название Cote du Rhone, а дословно на английском означающее «Козлы совершают путешествие».

Некоторую параллель с французскими винодельческими традициями порождает климатическое сходство ЮАР и южных регионов Франции. Именно поэтому здесь хорошо растут сорта, характерные для французского виноделия. Однако за счёт терруарного своеобразия и в силу других природных особенностей, в винах ЮАР типичные бордоские бленды приобретают самобытное выражение с необычным, сильным характером, в котором яркое и экзотическое изысканно сочетается с классикой Старого Света. Особым же выражением сочетания влияния разных винодельческих традиций и стилей являются вина из сорта Пинотаж, изобретённого и ныне произрастающего только в ЮАР. Пинотаж – селекция Пино Нуар и Эрмитажа, характеризуется мощным шелковистым ароматом с тонами  красных фруктов и пряными перечными нотками. Как и его европейский родственник Пино Нуар, Пинотаж довольно прихотлив, и потому выращивается не на всех виноградниках, однако хозяйства, культивирующие этот сорт, считают для себя знаковым производство сортового вина под названием «Пинотаж».

Кроме того, Пинотаж успешно используется во многих блендах, сочетаясь с общеевропейскими сортами. В частности, характерным для виноделия ЮАР является так называемый Кейп-бленд – вино, содержащее одну треть Пинотажа. Это соотношение признано классическим для стиля южноафриканских вин.

В ассортименте магазина MULTURA вина ЮАР представлены производителем

Kanonkop

В нашем магазине вы можете купить вина ЮАР.