Текила «Сауза» (Sauza) — пикантная и неповторимая

Одной из самых известных и любимых многими марок текилы является Sauza. Производить этот напиток начал Дон Сауза в мексиканском городе Текила в 1873 году. Sauza — крепкий напиток (до 51 градуса) высочайшего качества, который получают из зернового спирта и агавы. Сегодня Sauza — это одна из самых быстро растущих марок текилы, являющаяся второй по величине в мире.

Текила широко используется в качестве основного компонента в самых разнообразных коктейлях, наиболее популярными из которых являются трехцветный с несколькими слоями «Текиловый Восход» (Tequila Sunrise) и всемирно известный коктейль «Маргарита», в составе которого текила смешивается с охлажденным соком лимона.

Самой известной текилой Sauza в Мексике является марка «Сауза Бланко» («Серебристая Сауза»). Она обладает ярким вкусом и острым своеобразным ароматом, которым эта Sauza обязана свежемолотому черному перцу. Этот напиток хорош как в чистом виде, так и в качестве ингредиента коктейлей.

Мягким оригинальным вкусом и приятным ароматом агавы обладает текила Sauza «Голд», которую также можно пить в чистом виде или использовать в качестве компонента для коктейлей. Эта марка текилы Sauza интересна еще и тем, что с ней связан особый ритуал пития: вначале на руку насыпают соль, которую перед употреблением напитка необходимо лизнуть. После того, как стопка была выпита, закусывают лимоном. Такие манипуляции делают вкус Sauza еще приятнее.

Не менее известной является текила Sauza Conmemorativo («Сауза Конмеморативо»). Это выдержанная текила со сроком выдержки 4–6 лет и крепостью 40%. Ее вкус очень насыщен и гармоничен. Пьют этот напиток из специальных бокалов.

С 2007 года выпускается еще одна марка текилы «Сауза» — Hornitos Plata, в которой полностью передан мощный вкус агавы. Этот напиток подвергается двойной дистилляции. Характер напитка мягкий, но достаточно сложный. Hornitos Plata — идеальная основа для коктейлей «Палома» и «Маргарита». Его также можно употреблять как охлажденный шот. Отличается этот напиток чистым натуральным вкусом агавы с оттенками миндаля, гвоздики, свежесрезанного дерева и тонким, пикантно-пряным послевкусием.

Именно текила Sauza положила начало самому грандиозному в мире тосту: команда Sauza из Чикаго выступила по радио с целью скоординировать действия 10-тысячной толпы, в результате огромное количество людей выкрикнули одновременно: «Salud!».